La delegación Venustiano Carranza inauguró este sábado la 1ª Caravana de Food Truck, considerado una forma novedosa de degustar alimentos y un nuevo modelo de negocio para el autoempleo. Al inaugurar la caravana en la explanada delegacional, el jefe delegacional Israel Moreno Rivera, señaló que esta es una de las nuevas ventanas de posibilidades para jóvenes emprendedores que buscan crear un negocio se sumen y contribuyan al desarrollo de la economía de la zona. “Eso es lo que buscamos con esta 1ª Caravana de Food Truck, pues queremos aprovechar la experiencia exitosa que hemos impulsado en materia de eventos culinarios como nuestra tradicional Feria de la Torta y apoyar a los 15 expositores que hoy nos muestran sus productos”. En un comunicado, la delegación Venustiano Carranza informa que los asistentes degustaron de los productos de los 15 food truck que se encuentran en toda la explanada delegacional, como Parador Criollo –parrilla argentina–, Piblis –cochinita pibil- , Tortas Las Chidas, Burritos El Tata, El Pocho, entre otros y este domingo continuará esta actividad. El funcionario comentó que aunque el concepto del food truck es relativamente nuevo en México, con esta caravana se busca ofrecer confianza y cercanía para que los vecinos disfruten de la variedad de platillos que hoy se ofrecen en la explanada delegacional. “Queremos impulsar este modelo de comercio, tan sólo en la Ciudad de México se estima que existen sólo100 food truck y se espera que crezca 50 por ciento el próximo año, por lo que tienen un enorme potencial de desarrollo y es lo que estamos buscando que los jóvenes de la delegación se interesen en ellos y puedan autoemplearse”.

06. 24OCT15. V. CARRANZA REALIZA 1ª CARAVANA FOOD TRUCKS.docx
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