Redacción

A fin de aprovechar el mes del Mundial 2026 de Futbol de la FIFA, la Representación del Gobierno de Veracruz en la CDMX presento una muestra artesanal y gastronómica veracruzana, con la presencia de muchos artesanos y productores con lo mejor de su estado.

Será hasta el 17 de julio, de 10:00 a. m. a 7:00 p. m., que el publico en general podrá disfrutar de café de especialidad, vainilla, puros, y platillos tradicionales totonacos, como arte de la estrategia de promoción turística y cultural, durante la Copa Mundial de la FIFA 2026, explicó Margarita Peña Pineda de la Secretaria de Cultura de Veracruz quien agradeció a Marisa Lemarroy Montanaro, representante de Gobierno del Estado de Veracruz en la Ciudad de México quién explicó que el Gobierno del Estado abrió la Casa de Representación de Veracruz en la Ciudad de México para acercar al público la riqueza artística, artesanal, gastronómica y productiva.

La Asociación de Locutores de México agradece a la licenciada Marisa Lemarroy Montanaro, la directora de la casa de cultura, las facilidades brindadas para la realización del programa y felicitarla, y por lo bien que conduce a la casa Veracruz en la Ciudad de México.
Durante la la trasmisión del programa radial del Pasado Al Futuro conducido por Rosalía Buaun y Ruth Villanueva, en Audiorama 1530 y 1590 de AM tuvo como invitadas por parte de la gobernadora del Estado a Celia de Jesús Hernández y a la encargada de la Casa de Cultura, Margarita Peña Pineda y a Karla Pino Velázquez.
Asimismo durante la transmisión se dijo que la Casa de Cultura se encuentra en en la calle Marsella número 77, colonia Juárez en la alcaldía Cuauhtémoc, la sede permanecerá abierta del 15 de junio al 17 de julio, de lunes a domingo, en horario de 10:00 a 19:00 horas.
En coordinación con la Secretaría de Cultura de Veracruz, el recinto alberga dos exposiciones que ofrecen un recorrido por la historia, el patrimonio y la creación artística contemporánea del estado.
Rosalía Buaún dijo estar muy bien acompañada de tres grandes mujeres de la Secretaría de Cultura de Veracruz, que vienen desde luego en representación de la gobernadora, la ingeniero Rocio Nhale y de la Secretaría de Cultura, la profesora Xochitl.
Bueno, y Celia de Jesús Hernández. «Es un gusto y un placer estar aquí con esta gran encomienda que nos ha dejado la ingeniera Rocio Nhale, nuestra gobernadora y por supuesto el gran proyecto de la maestra Xochitl Molina González, nuestra Secretaría de Cultura. Muchísimas gracias. Bienvenida.
La ingeniero Rocio Nález se ha preocupado por tener a Veracruz en uno de los primeros lugares. -Veracruz está de moda-. Claro que sí, el lema de nosotros Veracruz está de moda y por amor a Veracruz hacemos estas actividades. Y bueno, nos ha dado esta esta gran encomienda con la maestra Xochitl de traer la cultura por el derecho que todos los ciudadanos que tienen, el derecho a la cultura. Qué bueno, qué bonito y bueno para todos los veracruzanos que sepan que la casa de cultura está aquí en las calles de Marsella y tienen muchos servicios para ellos.
Celia de Jesús Hernández dijo que «… estamos promoviendo nuestra identidad y nuestra cultura a través de los artesanos, las artesanas, las cocineras tradicionales y sobre todo estamos trayendo nuestro talento, grupos artísticos que cada fin de semana están dando su talento, su potencial y están poniendo toda la alegría a esta actividad que es un gran proyecto precisamente para que todos conozcan que Veracruz está de moda pero que también tiene un respaldo inmenso de la ciudadanía y de sus productores y artesanos.
En su intervención Rosalía Buáun dio la voz a doña Margarita Peña Pineda, quien dijo: El gusto es nuestro que Veracruz tenga este espacio en esta maravillosa casa de representación y bueno la verdad también estamos aquí porque como decía la maestra Celia pues es esta tremenda encomienda que nos hace nuestra gobernadora a través de la Secretaría de Cultura que en paralelo a traer toda esta muestra de lo que hacen las artesanas, los artesanos, la gastronomía, todo eso que ya está ahí y que se está visibilizando, que se está moviendo, que se está trayendo para que se tenga el acceso a ello. También en paralelo tenemos una muestra de arte plástico contemporáneo pero por supuesto son artistas, son artistas que si bien se valen de técnicas contemporáneas su mensaje, su obra está vinculada de manera particular con la tradición de sus pueblos originarios, con el modo de vida, con las raíces ancestrales de las que ellos sienten que parten».
«Hay también cerámica de alta temperatura que también por supuesto se complementa con la alfarería que tanto la cerámica como la alfarería se nutren mutuamente y en Veracruz bueno pues es un semillero tremendo como lo pueden ver. Tienen que darse la oportunidad de venir a visitar esta exposición de Veracruz», añadió Peña Pineda .

¿Esta exposición también es gratuita? pregunto la presidenta de la Asociación de Locutores de México Rosalía Buaún a lo que Celia de Jesús Hernandez dijo «Claro la entrada a la exposición es totalmente gratuita como bien decía la maestra si ya algo nos gusta pues bueno hay también una variedad tremenda de piezas, obras pequeñas, arte utilitario y para todos los gustos y para todos los posibilidades del bolsillo.
Durante la transmisión radial se destacó que hay cosas hermosas -la blusa que trae usted bordada a mano está preciosa. Con un bordado en punto de cruz directo sobre la manta y no no es la manta, es directamente sobre la manta. Zapatitos de bebe de Flor de Lirio
«Creo que es una gran oportunidad de que vengan a conocer estos productos de las diez regiones de Veracruz. Yo quisiera este si me lo permiten darle el agradecimiento a la directora a la licenciada Marisa Lemarrón que nos abrió las puertas, nos ayudó y con ese entusiasmo y esa responsabilidad que ella tiene al llevar las viandas de esta institución.

Los productores muestran sus maravillas
Asimismo durante el programa tambien se le dió la voz a los productores y artesanos presentes como la maestra Carla Pino Vázquez quien explicó la exposición de las diez regiones del Estado, desde la Huasteca Alta, Baca, Nautla, zona Totonacapan, Paloapan, , la región Olmeca. «Hay desde exposiciones de vainilla, de barro, también hay zona gastronómica, Bojolitos, Sacahuil, que la verdad es que ha sido bastante también solicitado, bastante éxito en general también el café que viene del Estado de Veracruz.
Asimismo el chocolate también ya vimos. También, la verdad es que en cuanto se enteran también vienen por decir para las exposiciones, las pinturas, el acceso es gratuito, ya si gustan adquirir alguna pieza pues están disponibles. Muchas gracias por estar hoy aquí y pues estamos muy contentos a nombre de la maestra Xóchitl Molina y de nuestra gobernadora”
Entonces en esta región Totonacapan tenemos a la vainilla. La señora Clarita es de la gastronomía. Nosotros efectivamente la maestra somos de la región del Totonacapan.
Entonces allá bueno pues que le puedo decir, todo Veracruz de comida riquísima, deliciosa, exquisita. Entonces hoy hicimos unas enmoladas, por supuesto como le he hecho a mano. También traemos buñuelos, nombres, no saben la gran variedad.
Celia de Jesús Hernández dijo que lo que hay en la muestra era muy poquito de lo mucho que se tiene en Veracruz, porque la comida de Veracruz es bastante muy extensa y rica. Riquísima. ¿Verdad? Muy rica. « Algo que nos distingue es que tenemos una rica vainilla. Todo el marisco, pescada, pues unas enmoladas, unas empapadadas. Tenemos de todo. Así que los esperamos a ustedes y a todas las personas que nos están escuchando y viendo».
Durante lel programa tambien se presentó a a Erika Castillo, que ella es la productora de vainilla. «Así es. Yo represento a productores de vainilla de Papantla. Vengo de una localidad llamada Coyusquibuy, Papantla, Veracruz. Somos productores. Manejamos desde vainas de vainilla. Beneficiamos y llegamos a lo que es la parte industrial, que es el extracto de vainilla. Elaboramos extracto. Elaboramos también una rica salsa 100% natural.
De vainilla también. Es de chipotle con vainilla. Imagínate esta criatura.
Rosalía Buaun dijo…Chipotle con vainilla de Papantla. De Papantla, Veracruz. Son productos hechos 100% artesanal, sin conservadores y pues ofrecemos a la gente que pruebe nuestra vainilla, que es parte de nuestra identidad.
«La vainilla es parte de nuestra cultura, la cual para nosotros es un orgullo hablar e invitar a la gente que conozcan la verdadera vainilla, porque comúnmente la gente está acostumbrada a la vainilla sintética, que es muy diferente a esta, que esta es 100% natural. Y creo que es bonito dar a conocer no solamente a la gente adulta, sino a los niños. A las nuevas generaciones. Que aprendan a consumir sano y a consumir vainilla. A probar y saber de qué se trata. Y el sabor.A mí me encantan los licuados con tantita vainilla. Todo es delicioso. Para mí es muy importante resaltar esto, que la vainilla fue descubierta por los fotonacos, motivo por el cual nosotros tenemos la denominación de origen. El lugar que perfuma al mundo

En su intervención Rosalía Buaún dijo ayer vine y fui atendida por Jaqueline Núñez, que hace unas gorditas deliciosas. Ayer toda la asociación de locutores comió gorditas. ¿Qué tal, Jaqueline? ¿Cómo está? Platíquenos qué es lo que hace.
“Mi nombre es Jaqueline Núñez Hernández, vengo del municipio de Papantla, Veracruz, comunidad del cerro. Yo traigo un poco de gastronomía de allá. Como lo acaban de decir mis compañeras, es inmenso todo lo que tenemos. Pero aunque sea poquito, traemos. Yo traigo lo que es el pipián para hacer las espolvoreadas de pipián, la tortilla hecha a mano, embarraditas con manteca y se les espolvorea el pipián con el chichupín. ¿Hueles? El olor está delicioso. Está muy rico. Los bocolitos, estos bocolitos cafecitos son de chicharrón. Sí, la masa ya viene preparada con el chicharrón y van rellenas de queso o de chorizo.
Al igual es masa tradicional, el queso de hebra, igual lo damos de queso de hebra o combinado…»
¿Y esa agua que nos dio a probar ayer con atole? Es agua de atole morado o es maíz morado. De hecho tengo maíz morado y atole, si gusta. Gracias. Maíz morado, también traigo el rico sacahuit Y pues, como lo dicen mis compañeras, papantla o Veracruz, no nada más es comida.
Cabe resaltar que durante el programa radial las productoras comentaron sobre los bordados de cada una de sus prendas las cuales destaron que son prendas que usan a a diario con bordados muy hermosos usando el queixquen y la corona de vainilla.
Asimismo recordaron a las ruinas de Tajín en Papantla como a sus famosos voladores que tienen una gran tradición en la región
Tambien fue presentada Carmen Hernández Luna. productora de Canela de Sosocolco. y del Totonacapan. Es de la misma región. quién explicó que la regio es muy especial porque puede decirse que están un un lugar cerca del cielo donde se cosecha canela, cacao, café y miel, un cúmulo de olores y sabores. Además destacó la realización de un Festival de Globos como parte de la oferta cultural de la Región
La productora como embajadora de sus región destacó tambien La iglesia de San Miguel Alcance. Las danzas. Las danzas y «el entable huasteco que se practica ahorita con los niños.
A partir de seis, siete, ocho, nueve. Ya empieza. Están ahorita los que se le llaman los cántaros del sol. Desde chiquitos. Desde chiquitos. Es un semillero de niños que practican la música.”

De Sosocolco, de Hidalgo, Veracruz. Un rincón del estado
La productora dijo « Nos encontramos muy hasta allá arriba. Pero me siento muy orgullosa de que me hayan invitado a participar a este evento. Que no se olviden de nosotros. Que estamos muy hasta el rincón. Pero aquí estamos. Pueblos originarios y no olvidados. No olvidados. También con Dios. Porque somos muy afortunados de tener, de cosechar todos los productos. Que es la tamela, el cacao, el café, la miel.»
La presidenta de los locutores destacó que se buscará un acercamiento con la gobernadora Rocío Nhale para llevar el Micrófono de Oro a varias partes de Veracruz y se premie a artesanos y productores tradicionales. Gente que esta trabajando para Veracruz.

En el segundo segmento de la emisión radial por Audiorama 15 30 y 15 90 de AM Celia de Jesús Hernández, representante de la gobernadora Rocío Nhale presento a empresarios de del municipio de Xico. Está localizado precisamente cerca de Jalapa, (27:49) la capital. Estamos a 30 minutos de Jalapa, la capital del Estado de Veracruz.
Los representantes de este municipio dijeron «Bbueno, venimos a presentarles precisamente nuestra fiesta patronal en honor a Santa María Magdalena. Es una fiesta patronal donde aún se organiza a través de las mayordomías. Es algo que ya no se ve en México. Y bueno, tenemos una fiesta. Si bien los días más importantes son del 18 al 23 de julio, tenemos diferentes actividades que empieza precisamente desde el 30 de junio con las veladas, donde los mayordomos o las personas que están ofrendándole algún vestido, alguna joya, algún perfume a Santa María Magdalena, pues ofrecen a todos chocolate con pan y al otro día van los danzantes y va la santa a recibir precisamente esa ofrenda. Llevan a Santa María. Santa María Magdalena. Es el 22 de julio. Es el 22 de julio, es su día. Pero por ejemplo, el 19 de julio es la alfombra, el 20 es una procesión de toritos y también el levantamiento del arco floral. El 21 tenemos una procesión de arrieros, no es una cabalgata, es una procesión de arrieros.
El 22 de julio, que es el mero día de Santa María Magdalena. Bueno, también hay una suelta de toros que se llama capea y el 23 también tenemos diferentes actividades. Traemos actividades del Teatro del Pueblo. Traemos talleres también para que aprendan a hacer la alfombra. Vamos a tener asiento. Vamos a hacer eso».
Asimismo agregaron que en el mercado municipal presentaran una muestra de la fiesta patronal para que si no tienen la oportunidad de ir el 19 o el 20 de julio, lo puedan ver. Esa exposición o esa muestra más bien va a ser del 10 al 25 de julio. Entonces vamos a tener diferentes actividades.
Vamos a tener también dentro de la Plaza de Toros, vamos a mostrar algunas, ¿cómo se llama? Unas documentales de la tauromaquia. También va a haber todo en Jico. Va a haber una corrida de toros.
Aquí también tenemos el cartel, va a ser a las 4.30. El 22 de julio es la mera fiesta, es la mera fiesta. Pero como les digo, todo el mes de julio tenemos diferentes actividades. Y bueno, invitarlos a que vayan a Xico. Estamos a 4 horas, 4 horas 30 de la Ciudad de México.
Durante la presentación estuvo presente Valera Fernández de Naolinco Veracruz quien presentó la bebida El Torito Marca María Bonita, elaborado con cacahuate, pistache y piñon asi como una variable catalogo de sabores. Mas de 50 sabores, incluso vino de maracuyá y el vino de Morita. Además recomendó la fiesta patronal de Naolinco San Mateo Apostol donde los visitantes son agazajados por los vecinos durante las festividades. A 40 minutos de Jalapa.
Rolando Colorado Melchor de Teocelo promoviendo la producción de miel y recomienda el turismo comunitario y de aventura de la región con hoteles para los viajeros.
Durante la emisión radial estuvieron presentes los siguientes participantes de la muestra artesanal y gastronomica : 1. Celia de Jesùs Hernàndez SECVER
2. Margarita Peña Pineda SECVER
3. Karla Pino Velazquez SECVER
4. Erika Castillo Juarez. Productora de vainilla. Papantla
5. Carmen Hernández Luna. Productora de canela Zozocolco
6. Valeria Fernandez Roman. Productora de bebida torito. Naolinco.
7. Socorro Hernandez Vázquez. Artesania de barro blanco. San Miguel Aguasuelos, Naolinco.
8. Marco Antonio Venegas Pascalin. Artesano de joyería y accesorios. Xalapa.
9. Ninfa Ramirez Santamarìa. Artesanas de textiles del Sotavento. Xalapa
10. Rolando Colorado Melchor. Productor de miel y derivados. Teocelo.
11. Alvaro Mendieta Huerta. Artesano talabartero. Coscomatepec.
12. Sixta Tzanahua. Artesana de textiles de lana con telar de cintura. Tlaquilpa.
13. Evelyn Ramirez Mateos. Artesana de textiles de algodón con telar de cintura. Cosoleacaque
14. Minerva Izquierdo Hipólito. Artesanas de productos de lirio acuático. Minatitlàn
15. Roberta Hernández Maria. Artesana de textiles de punto de cruz. Benito Juarez.
16. Clara Carrera Perez. Cocinera tradicional. Misantla
17. Jaquelin Nuñez Hernández. Cocinera tradicional. Papantla.
La proxima semana habra otros artesanos a que nos conozcan textiles fibras vegetales,
grupos musicxales y artisticos que viene los fines de semana francisco mesa, orquesta filarmonica de Xalapa a las dos de la tarde

Categorías:Nacional