Alberto Moreno

Valle de México-. Con la apertura de Cocinas del Bienestar en comunidades prioritarias y espacios educativos, el Gobierno de Tlalnepantla busca facilitar el acceso a alimentos nutritivos para estudiantes y familias en situación de vulnerabilidad, como parte de sus acciones para atender la inseguridad alimentaria en el municipio.

Durante la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, el presidente municipal, Raciel Pérez Cruz, señaló que disponer de alimentos suficientes y de calidad constituye un derecho humano, por lo que consideró que las instituciones públicas tienen la responsabilidad de impulsar políticas que permitan garantizarlo.

Acompañado por la presidenta honorífica del Sistema Municipal DIF (SMDIF), Rocío Pérez Cruz, el alcalde destacó que una de las estrategias de su administración consiste en ampliar la red de Cocinas del Bienestar, particularmente en colonias con mayores necesidades sociales.

El programa también contempla la instalación de estos espacios en los dos planteles del Instituto Tecnológico de Tlalnepantla (ITTLA), con el propósito de acercar raciones alimenticias balanceadas a estudiantes y habitantes de las zonas cercanas.

Durante su intervención, Pérez Cruz sostuvo que los apoyos alimentarios deben entenderse como parte de las obligaciones del Estado para garantizar derechos básicos y no como concesiones de las autoridades hacia la ciudadanía.

En el encuentro también se abordó la dimensión nacional e internacional de la inseguridad alimentaria. Según las cifras citadas por el gobierno municipal, durante 2024 aproximadamente 18.8 millones de personas en México enfrentaban carencias relacionadas con el acceso a la alimentación.

Asimismo, se hizo referencia a estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que señalan que alrededor de 645 millones de personas padecieron hambre en el mundo durante 2025.

El alcalde reiteró que su administración mantendrá acciones orientadas a reducir las condiciones de marginación y facilitar el acceso a una alimentación adecuada, mediante programas sociales dirigidos a los sectores que enfrentan mayores dificultades económicas.

Como parte de las actividades conmemorativas, los asistentes también participaron en una reflexión sobre la importancia histórica, cultural y gastronómica del cacao y el chocolate, dos productos profundamente vinculados con las tradiciones alimentarias de México.

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